【収穫レシピ】ロッサビアンコ・ミートソース＆チーズのせ【004】

急いで収穫したナス＝ロッサビアンコです。
今日は４つ。
サイズは7cm〜10cmくらいかな？
これでもちょっと大きくしちゃった感じ？
よくわからないんだけど…ww

切ってみると、
真っ白…とまでは行かないかな(-ิ_-ิ )...
大分種が出来ちゃってます。
うーん、白っぽくなると同時に
種ができてくるのかしら？

とりあえず輪切り。

そしてたっぷりめのオリーブオイルで焼きます。
ちょっと焦がしちゃったのは 秘密。


ฅ'ﻌ'ฅカンタンミートソース ฅ'ﻌ'ฅ

　・・・材料・・・

タマネギ　　１個くらい
ニンジン　　1/4本
ひき肉　　　200g
 水　　　　　150cc
ニンニク　　1欠け
コンソメ　　１粒
ケチャップ　大さじ10
醤油　　　　適宜
塩　　　　　適宜
こしょう　　適宜

オリーブオイル　少々


　・・・作り方・・・

●タマネギ、ニンジン、ひき肉をオリーブオイルでいためる。

●火が通ったら水を加え、コンソメを入れる。

●ケチャップを加えて煮込みます。

○ケチャップの半量位をウスターソースにするのも(*˘▿˘✽)♡

●最後に、塩やこしょうで味を整えて完成⁽⁽(*꒪ั❥꒪ั*)⁾⁾

○甘めが好きな方は、砂糖を少し加えてもいいと思います。



さてさて、このミートソースを
先ほどのナスに…

さらに、とろけるチーズをかけて
レンジで軽くチン♪
美味しいナスのミートソース＆チーズのせの完成ですっ(*˘▿˘✽)♡

美味しくいただきましたー♪


↓ブログランキングとうろくしています(*˘▿˘✽)♡
　ただ、時間が経ってしまうと苦みが増します…
　作り置き不可！旦那くんゴメン！
   

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