ゴーヤが大豊作♪

今日も暑くてさらにゲリラ雷雨！
びっくりですねー…
そんなことになる直前。
大豊作だったゴーヤを収穫しました。
ぼーっとしてたら、ずいぶん熟し始めてまして…

やっぱりあんまり大きくならない種類なのかな？
ゴーヤは、ちょっと柔らかくなって来てしまったら
熟し始めてる合図。
普通に売ってるのは、多分、
早熟で収穫してる…はず。

でも、別に熟してしまっても食べられるんですよっ！

と、言う訳で
掌サイズのゴーヤちゃん達
合計７個ほど収穫〜♪
１人で食べるには多すぎるくらいの収穫ですな

ちょっとくずれてぐずぐずだけど…
今回はもやしとシャケと焼いていただきました(*˘▿˘✽)♡

もちろん、完熟のゴーヤも一緒に食べました。


●ワンポイント●
ゴーヤは、スライスした後に塩揉みしてから使うと
苦みがやわらぎますよっ♪

それから、早めに取ったゴーヤの方が
苦みと歯ごたえがおいしいです。
完熟のは…けっこううにゃうにゃしちゃいます。
早めに収穫した方がいいですねっ⁽⁽(*꒪ั❥꒪ั*)⁾⁾

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　まだまだゴーヤはなってますよぉ〜
 

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