【キッチン菜園】再生栽培で葱坊主【ネギは何度も蘇る】
2023年1月19日
2023年1月19日
何度かここでバジルとかシソとか挑戦したんですが
結局あまりうまくいかず
使ったネギを食べ撒きして
水耕栽培で再生させるのだけは
細々と続いています。
葱坊主が咲きそう…🤣🤣
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三つも葱坊主のつぼみができていました。
一個はもうぷっくり膨らんでるんですよね。
調べてみたら、葱坊主って食べられるみたいですね！
このつぼみが白くなってきて、パカッと割れて葱坊主が咲くらしいんですが
白くなった蕾の状態が食べられるらしい！
どうやら、山菜の王様「タラノメ」に匹敵するくらい
とてもおいしいらしい！
天ぷらがおすすめとか。。。
もしこれが白くなったらやってみようかな☺️
根元にあるのは3日ほど前に合流したネギちゃん。
すでに１cmくらい伸びてきてます☺️
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小ネギその１
この子たちは再生２回目
めちゃくちゃ伸びて数日前に一度収穫して食したところです。
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小ネギその２
この子たちは再生3回目
2回伸びて切ってを繰り返した後です。
根っこもだいぶ伸びてますなー。
これ以外にベランダの土に植えてるネギもあります。
基本、ネギは一度買っても1.5倍は食べられる
と思っても間違いないでしょう。
もう少し管理すれば
バジルとかもできるのかもなー。
日当たりがいいので
今年は暖かくなってきたら
また水耕のバジルやらシソやら
やり始めてみたいな。。。
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